Пълно описание на продукта
През Средновековието оцетът бил широко разпространен като кулинарна добавка. Подкиселяването на ястията с него имало двоен ефект. От една страна, подпомагал храносмилането на тлъстите ястия, а от друга, предпазвал храните от разваляне. Освен ябълков, се използва и винен оцет, чийто вкус се подобрява чрез накиснати в него билки и подправки.
През зимата към оцета се прибавят различни лековити растения и подправки като чесън, джинджифил, черен пипер, канела, мента, конски босилек и др., които му придават загряващ лечебен ефект. С развитието на химическата и фармацевтичната промишленост това старо и изпитано средство е било почти забравено и ябълковият оцет започнал да се използва само в кулинарията.
Лечебните свойства на оцета били преоткрити и той вече се произвежда на таблетки като хранителна добавка.
Всички характеристики
| Категории | Книги и учебници Книги Здраве и семейство |
|---|---|
| Автор | Надя Пери |
| Издателство | Хомо Футурус |
| Година | 2018 |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 120 |
| Вид продукт | Рецепти |
| Жанрове | Алтернативна медицина, Здравословно хранене |
|---|---|
| Език | Български |
| Размер на продукта | 14 x 20 cm |
| Баркод | 9786192230296 |
| ISBN | 9786192230296 |
| Размер на опаковката | 20 x 1 x 14.5 cm |
| Тегло | 0.16 kg |
