Пълно описание на продукта
Монографията има за цел да актуализира информацията в нашата страна относно изискванията към производството и реализацията на пчелните продукти. Освен на пчелния мед е обърнато подобаващо основно внимание и на все по-срещащия се на пазара цветен пчелен прашец, използван за храна от все повече хора. Посочена е особено актуалната и полезна за производителите информация за основните изисквания при етикетирането на пчелния мед и пчелния пхрашец, съгласно Регламент 1169 (2011). В книгата са разгледани и по-важните основни изисквания при получаването и използването от човека и на други пчелни продукти - пчелно млечице, пчелен клей, пчелна отрова и пчелен восък.
Монографията би могла да е полезна на всички, заинтересовани от качеството и безопасността на пчелните продукти - контролни органи, лаборатории за изследване на пчелни продукти, преработвателни предприятия, ветеринарни специалисти от практиката.
Всички характеристики
| Категории | Книги и учебници Книги Дом, градина и хоби |
|---|---|
| Автор | Динко Христов Динков |
| Издателство | Еньовче |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 120 |
| Жанрове | Домашни любимци, Право, Технологии |
| Размер на продукта | 14 x 20 x 1 cm |
|---|---|
| Баркод | 9789548372480 |
| ISBN | 9789548372480 |
| Размер на опаковката | 14 x 20 x 1 cm |
| Тегло | 0.15 kg |
