Пълно описание на продукта
Новото издание на автобиографичния роман на Антъни Бурдейн съдържа непубликувани досега материали – емоционално въведение от шеф Ерик Рипер, разговор между Антъни и неговия издател както и ръкописен предговор от самия Бурдейн.
„Бурдейн е истински Джак Керуак на кухнята.” Суми Хан
Антъни Бурдейн ще раздразни апетита ви с това съблазнително забавно, на места шокиращо угощение, съставките за което е почерпил от своя 25-годишен опит в дебрите на висшата кухня. Не е забравил и някои от скритите подправки като секса и наркотиците.
От първата изядена от него стрида във Франция до луксозния ресторант на върха на центъра „Рокфелер”, от ресторантите в Токио до дилърите на наркотици в Ийст Вилидж, от гангстерите до плъховете, брилянтно написаният, шокиращо откровен автобиографичен роман на Бурдейн ще ви накара да се смеете до сълзи и да споделите любовта му към храната.
„За мен животът на готвача е дълга любовна история, изпълнена с върховен екстаз, разочарования и смешни моменти.
Тук ще откриете щастливите случки и мигове – нещата, които са те привлекли, нещата, които те карат да се връщаш отново за още. Ще откриете и някои ужасяващи истории. Тежко пиянство, наркотици, секс в склада за сухи продукти... Защо не бива да си поръчвате риба в понеделник, защо онова, което е известно като специалитет, всъщност е остъргано от дъното на варела, и защо фритата от морски дарове не е добър избор за обяд...– все неща, които се срещат често в този бизнес.
Хората с кариера в ресторантьорството, които прочетат тази книга, може да харесат, а може и да не харесат онова, което съм написал. Но ще знаят, че не съм излъгал.
А на читателите, надявам се, ще мога да дам вкуса към тези неща и тези времена... Този вкус е и сладък, и горчив, и солен... и много пикантент!
И бих искал да предам, доколкото мога най-точно, странното удоволствие и наслаждение от езика, патоса и убийствения хумор, които могат да се чуят и срещнат само на фронтовата линия в кухнята. Бих искал хората, които ще прочетат тази книга, да получат поне чувството, че този живот, въпреки всичко, може да бъде забавен.”
Антъни Бурдейн
Всички характеристики
| Категории | Книги и учебници Книги Световна проза |
|---|---|
| Автор | Антъни Бурдейн |
| Издателство | Кръгозор |
| Година | 2019 |
| Издание | Твърда корица |
| Брой страници | 319 |
| Вид продукт | Биографии, Мемоари и дневници |
| Жанрове | Кулинария |
| Език | Български |
| Националност | Американска |
|---|---|
| Баркод | 9789547714267 |
| ISBN | 9789547714267 |
| Промоции | Black Friday топ оферти |
| Акценти | Ден на детската книга |
| Размер на опаковката | 22 x 2 x 14.5 cm |
| Каталожен номер | 1025105 |
| Домът на офертите | Книжарница |
| Тегло | 0.485 kg |
Издателска къща „Кръгозор“ е основана през 2001 г. и е утвърдила своето име сред водещите български издателства. Издателството обогатява своя каталог с разнообразни заглавия, съобразени с най-новите световни литературни тенденции. Предлага литература, подходящи за всяка възраст и за всеки вкус. Сред световнопризнатите автори на издателството са: Лев Толстой, Лорънс Дърел, Кандис Бушнел, Софи Кинсела, Марина Фиорато, Ник Хорнби, Антъни Бурдейн, Лари Уингет, Лариса Ренар, д-р Марк Хаймън, Сет Годин, Саймън Синек, Дейвид Уилкок, както и Юлия Спиридонова - един от най-популярните български съвременни детски писатели, носител на множество литературни награди.
Ревюта
Добави ревюСортирай по:
Филтрирай:
