Кошници за въглища Weber - 2 броя, 36.07 x 9.14 x 7.87 cm

Кошниците за въглища на Weber са улеснение при подреждането на горещите въглища за директно, индиректно готвене и опушване. Поставят се на скарата за въглища на дъното на барбекюто.

Директно готвене - храната се поставя директно над въглищата/брикетите. Температурата е висока между 200°C - 290°C, а храната се пече не повече от 25 минути. Това готвене е най-близо до класическото разбиране за скара. Методът е подходящ за изпичането на стекове от месо и риба, кюфтета и бургери, наденички, зеленчуци, плодове, миди, скариди и други. При този метод може да използвате и чипс за опушване.

Индиректно готвене - храната се поставя встрани от въглищата/брикетите. Температурата е средна между 180°C - 200°C, а времето за изпичане на храната е над 25 минути. По този начин може да приготвите цяла риба, пиле и пуйка, пуешки гърди, пилешки бутчета и крилца, цял картоф, пица, брауни и други. И при този метод може да подсилите вкуса с подходящ чипс за опушване.

Бавно готвене (slow and low)/опушване - храната отново се поставя встрани от източника на топлина, а температурата на готвене е ниска - около 90°C - 130°C. Подходящ е за бaрбекюта на въглища и на газ. Печенето продължава 6 - 8 часа и е перфектно за приготвянето на ребра, голямо парче месо, цяло пиле. За този метод използвайте дървени парчета за опушване.

Подходящи за барбекюта на въглища Weber, с диаметър 47, 57 и 67 cm.

Комплектът включва: 2 броя кошници.