Пълно описание на продукта
И в немската кухня, както във всички европейски кухни, се забелязва влиянието на кулинарното изкуство от съседните страни, предимно чешко, австрийско и швейцарско. Запазени са, разбира се, и традиционните ястия, при които вкусовите комбинации понякога са твърде необичайни за българската готварска традиция.
Предпочитаните меса са свинското, като често се използват и свински крачета, и телешкото.
Птиците се приготвят по обичайните начини, но особен интерес предизвиква комбинирането на печена гъска с компот.
От рибите най-разпространени са ястията с шаран и щука, сервирани със сосове.
Най-използваните зеленчуци са зелето (прясно и кисело), различни видове зелени салати и картофите - варени или пържени, които са неизменен спътник на почти всяко ястие.
Сладкарството е известно с традиционните си немски специалитети - например дрезденският коледен кейк със стафиди. Във вакуумирани опаковки той е познат по всички континенти.
Германия е известна и със своите вурстове (салами) и франкфуртери (кренвирши).
Всички характеристики
Категории | Книги и учебници Книги Здраве и семейство |
---|---|
Автор | Надя Пери |
Издателство | Хомо Футурус |
Година | 2019 |
Издание | Мека корица |
Брой страници | 112 |
Вид продукт | Рецепти |
Жанрове | Кулинария, Хобита |
Език | Български |
---|---|
Размер на продукта | 13 x 20 cm |
Баркод | 9786192230432 |
ISBN | 9786192230432 |
Акценти | Великден |
Размер на опаковката | 20 x 1 x 14.5 cm |
Тегло | 0.145 kg |
Ревюта
Добави ревюСортирай по:
Филтрирай: