Пълно описание на продукта
Съвременната кулинарна енциклопедия в три тома „Готварските техники и умения“ е единтвено по рода си у нас издание, което ще ви помогне да усвоите основните готварски техники и умения. Първата книга съдържа над 2 000 рецепти и полезни съвети за приготвянето на различни специалитети. От нея ще разберете какво трябва да има в модерно обзаведената кухня. И още – цветно приложение с 15 топ-рецепти.
Съдържание:
- Добре оборудваната кухня
- За задушаването
- За капамите, кебапите и кавърмите
- За готвенето във фолио
- За салатите
- За варенето
- За супите, чорбите и бульоните
- За яхниите
- За кашите
- За готвенето на пара и водна баня
- За пърженето и кюфтетата
- За аламинутите
- За панирането и крокетите
- За подправките
- За микровълновата фурна За пиците
- За печенето
Всички характеристики
| Категории | Книги и учебници Книги Здраве и семейство |
|---|---|
| Автор | Невяна Кънчева |
| Издателство | Колхида |
| Година | 2017 |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 496 + 16 цветни |
| Вид продукт | Рецепти |
| Жанрове | Кулинария |
| Националност | Българска |
| Илюстрации | Цветни |
|---|---|
| Размер на продукта | 16.5 x 23.5 x 2 cm |
| Баркод | 9879546720571 |
| ISBN | 9879546720571 |
| Размер на опаковката | 16.5 x 23.5 x 2 cm |
| Каталожен номер | 21394 |
| Домът на офертите | Книжарница |
| Тегло | 0.98 kg |
Ревюта
Добави ревю
Най-популярни в същата категория
