Пълно описание на продукта
Как да съхраним възможно най-дълго прекрасните плодове и зеленчуци, с които лятото и есента ни даряват всяка година?
В книгата „Домашно консервиране за начинаещи и напреднали“ са събрани рецепти за консервиране и съхранение на различни храни посредством разнообразни методи – замразяване, сушене, ферментация, мариноване, осоляване и варене, които са популярни и лесни за изпълнение. Наред с тях Олга Романова предлага и рецепти за домашно приготвени деликатеси, които ще задоволят и най-претенциозните вкусове на онези от вас, които търсят нещо ново, интересно и екзотично, независимо дали сте начинаещи или напреднали в кухнята.
Подлагането на хранителните продукти на специална обработка и предпазването им от вредното влияние на микроорганизмите, които влошават качествата им и ги развалят, може да се направи чрез:
- мариноване;
- осоляване;
- сушене;
- замразяване.
Всички характеристики
| Категории | Книги и учебници Книги Здраве и семейство |
|---|---|
| Автор | Олга Романова |
| Издателство | Паритет |
| Година | 2024 |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 216 |
| Вид продукт | Рецепти, Ръководства |
| Жанрове | Кулинария |
| Колекция | Първа стъпка (Паритет) |
| Език | Български |
|---|---|
| Националност | Руска |
| Преводач | Мария Александрова |
| Издание | Илюстровано |
| Илюстрации | Черно-бели |
| Баркод | 9786191535774 |
| ISBN | 9786191535774 |
| Размер на опаковката | 12 x 16.5 x 1 cm |
| Тегло | 0.2 kg |
Приоритет на издателство „Паритет“ са произведения от руската литература, които нямат аналог в България: исторически и публицистични романи, книги за политически дейци, разузнаването и шпионажа, биографична и мемоарна литература; книги за Втората световна война, за съвременната политика и обществения живот. В областта на приложната литература „Паритет“ издава книги в областта на астрологията, психологията, медицината и езотериката.
