Пълно описание на продукта
- Как се приготвят пингвински руладини?
- Каква е рецептата за кисело зеле по антарктически?
- Кой е най-любимият десерт на птиците скуа?
Всяка година учени от десетки страни пътуват до Антарктида, за да разкрият скритите мистерии на природата със своите изследвания. Те са едни от най-видните специалисти в съответните области. С тях е и малка група готвачи, а техните инструменти са традиционните печки, тигани и тенджери.
Резултатите от работата на учените ще бъдат публикувани в научни списания, докато резултатът от тази на готвачите няма да има медийно отразяване, но е жизненоважна за всички.
„Антарктическата кухня“ е уникално, единствено по рода си издание, събрало в себе си историята на първите експедиции до Ледения континент, когато продуктите, използвани от готвачите, са били предимно местните животни, до опита на 36 готвачи от 29 страни по света, които творят кулинарни шедьоври в екстремните условия на Ледения континент.
Авторите на книгата – българският учен и полярен изследовател проф. Христо Пимпирев, испанският писател, учен и ръководител на полярната база „Хуан Карлос I“ Хавиер Качо и журналистът и фотограф Иглика Трифонова – събират в едно издание историята на изследванията на Антарктика и историята на храната на експедициите дотам. Сред страниците ще откриете и повече от 60 рецепти и споделени професионални тайни за приготвянето на ястия, които са любими в съответните бази. Това превръща книгата и в своеобразен кулинарен калейдоскоп на световната кухня с кулинарни предложения от всички точки на планетата.
„Великите мечтатели са тръгвали към неизвестното, носейки със себе си надеждата, че някой ден ще се завърнат да разкажат на останалите колко необятна и красива е нашата земя, макар и облечена от хиляди тонове лед и сняг. Да… аз бих тръгнал с тях, вземайки любимия си тиган, остър нож и чувството си за хумор.“ – Ути Бъчваров
Всички характеристики
| Категории | Книги и учебници Книги Туризъм и спорт |
|---|---|
| Автор | Христо Пимпирев, Хавиер Качо, Иглика Трифонова |
| Издателство | Егмонт |
| Година | 2021 |
| Издание | Твърда корица |
| Брой страници | 288 |
| Вид продукт | Рецепти |
| Жанрове | Кулинария |
| Език | Български |
|---|---|
| Издание | Илюстровано |
| Илюстрации | Цветни |
| Размер на продукта | 21 x 28 x 2 cm |
| Баркод | 9789542724988 |
| ISBN | 9789542724988 |
| Размер на опаковката | 21 x 28 x 2 cm |
| Тегло | 0.3 kg |
„Егмонт“ е водещо издателство за книги и периодика в България. Мисията на компанията е да създава качествено и иновативно съдържание, което вдъхновява, образова и забавлява. В портфолиото на издателството влизат утвърдени автори като Елиф Шафак, Дж. К. Роулинг, Рик Риърдън, Сара Дж. Маас, Джон Грийн, Лий Бардуго, както едни от най-популярните и обичани български влогъри. Сред основните му партньори са световни гиганти като Disney, Mattel, National Geographic, Hasbro.
Издателството е част от водещата скандинавска медийна група Egmont с активности в 30 държави и над 6200 служители. От 2014 г. „Егмонт“ разширява портфолиото като старира няколко издателски линии – Уо, Кубар и Анишър, в които представя топ заглавия и автори от българската и световната литература.
