Пълно описание на продукта
От поредицата ни "Био кухня" ще научите защо е важно да избирате био продукти и как да ги употребявате на трапезата си. Пред вас е един нов пътеводител в света на семплата и полезна био храна.
Родина на амаранта е Америка (Южна и Централна). Древните жители - ацтеки, маи и инки, вярвали, че е символ на безсмъртие. Наричали го "златото на Бога", "житото на ацтеките", "хлябът на инките". Незаслужено забравен, пренебрегнат и дори забраняван за отглеждане през годините, днес амарантът получи своето възмездие. Голямото завръщане доведе до провъзгласяването му за една от супер здравословните храни на планетата.
Растението не съдържа глутен и е много богато на протеини. Щедрата комбинация от незаменими аминокиселини в него се усвоява лесно от храносмилателната система. То е с два пъти повече калций от млякото, а по наличие на витамин Е гони зехтина. Другото специално е, че е едно от малкото растения, които се използват стопроцентово - и листата, и семената, дори корените, от които можете да си приготвите лечебна отвара.
Всички характеристики
Категории | Книги и учебници Книги Здраве и семейство |
---|---|
Автор | Нина Сирийска |
Издателство | Колхида |
Година | 2018 |
Издание | Мека корица |
Брой страници | 72 |
Вид продукт | Рецепти |
Жанрове | Здравословно хранене, Кулинария |
Език | Български |
---|---|
Националност | Българска |
Размер на продукта | 14 x 20 cm |
Баркод | 9789546722515 |
ISBN | 9789546722515 |
Акценти | Великден |
Размер на опаковката | 19 x 1 x 13 cm |
Тегло | 0.095 kg |