Пълно описание на продукта
Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове.
„4 сезона в буркани“ на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране.
Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ѝ годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват многобройни традиционни техники за съхраняване на продукти и едновременно с това следват глобалните тенденции за здравословно хранене. Специално място е отделено на запазването на месо и риба, както и на приготвянето на ароматни смеси от подправки, плодови оцети и уханни екстракти.
Всички характеристики
| Категории | Книги и учебници Книги Здраве и семейство |
|---|---|
| Автор | Ивелина Иванова |
| Издателство | Gourmet Publishing |
| Година | 2018 |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 232 |
| Вид продукт | Рецепти |
| Жанрове | Дом, Здравословно хранене, Кулинария, Хобита |
|---|---|
| Националност | Българска |
| Размер на продукта | 13 x 20 x 2 cm |
| Баркод | 9786197399080 |
| Размер на опаковката | 13 x 20 x 2 cm |
| Тегло | 0.3 kg |
