Код „червено“: Моята истина за храната

Това е личната история на Юлияна Дончева за стремежа ѝ към по-пълноценен и здравословен начин на живот. Изданието е ценен помощник за всеки, който се опитва да се ориентира в многообразието от мнения, препоръки, моди и научни изследвания по темата. То съдържа практични съвети, важна информация, примерни упражнения и любимите рецепти на авторката.

Какво представляват храните днес? Как влияят на организма, променят жизнената енергия, настроението и дори характера ни? Какви са начините да елиминираме вредните влияния и да поемем по пътя към здравословния начин на живот? Книгата на Юлияна Дончева за хората, които искат да превърнат храната в приятел, за хармонията и осъзнатия избор – без излишен стрес и прекомерни ограничения. Защото Юлияна вярва, че след код „червено“ има избор и той зависи най-вече от нас.

Изданието съдържа практични съвети за избор, съхранение и приготвяне на здравословна храна, препоръчителни дневни дози за прием, информация за преструктурирана вода, гликемичен индекс на храните, храните боклуци и с какво да ги заменим, упражнения и тренировки за редуциране и контрол на теглото и техники за пречистване на тялото и ума. Събрани са и любими бързи, лесни и полезни рецепти на Юлияна Дончева и множество лични истории.

‌„Нямам никакви сериозни претенции за експертност в областта на здравословното хранене, но всяко заключение тук е свързано както със собствения ми опит и наблюдение, така и с определени научни изследвания, които разчупват шаблоните. Единствената ми цел е да бъда полезна на някого, който не се чувства добре в собственото си тяло и иска да се промени не само физически, но и емоционално. Промяната обаче не идва неповикана. Трябва да осъзнаем нуждата от нея, да я поискаме и да действаме решително.“

♦  ♦  ♦

Юлияна Дончева е телевизионен журналист, политик и бизнесдама. Завършила природонаучната гимназия в родния си град Шумен, а след това УАСГ в град София, Юлияна е била дългогодишен водещ в италианската телевизия Rai 2, както и в Българската национална телевизия. През 2001 г. става член на 39-ото Народно събрание като депутат от парламентарната група на НДСВ, а по-късно и заместник-председател на парламентарната група „Новото време“. След като излиза от политиката, се отдава на бизнес кариера. Майка на двама синове, от години Юлияна се интересува от здравословния начин на живот и хранене.