Дъските за рязане са един от най-важните кухненски аксесоари, които задължително присъстват във едно домакинство. На тях режем различни продукти като риба, зеленчуци, месо, колбаси и други, които използваме за приготвяне на разнообразни ястия. Макар че са неизменна част от кухнята, много хора не са запознати достатъчно добре с характеристиките им.
Ние от Озон ще ви съдействаме в избора на най-правилния модел за вас като ви представим накратко различните видове дъски за рязане.
Кои са основните видове и какви са техните предимства и недостатъци
Според материала, от който са направени, те могат да бъдат дървени, пластмасови или стъклени. Ето кои са предимствата и недостатъците на всеки един вид:
- Дървените са универсални и доста издръжливи, ето защо доста домакини ги предпочитат. Обикновено моделите са изработени от бук, дъб или бамбук. Тези модели са много здрави, но имат и някои недостатъци. Дървото може да абсорбира влага, мазнини и миризми от продуктите. Затова се препоръчва да се мият след всяка употреба, като се използва топла вода и веро, а след това да се оставят да изсъхнат добре;
- Пластмасовите модели са модерни и практични. Те са много удобни за употреба, лека са и се почистват лесно. Пластмасата е хигиенична и не абсорбира влага, мазнини и миризми от продуктите, които се режат на нея. Моделите обикновено са направени от полипропилен или поликарбонат. Тези материали са устойчиви на удар и температура. Ако избирате такъв продукт обаче трябва да бъдете внимателни. Пластмасата може да се надраска или напука при интензивна употреба, което от своя страна да задържи бактерии и замърсявания. Затова пластмасовите модели трябва да се мият редовно с гореща вода и дезинфектант, както и да се подменят на 2-3 месеца;
- Стъклените модели са елегантни и стилни. Стъклото е хигиенично и не абсорбира влага, мазнини и миризми. Тези модели обикновено са направени от закалено стъкло или кристал. Тези материали са твърди и издръжливи на надраскване и температура. Ако използвате подобни модели, внимавайте, защото стъклото може да се счупи или напука при удар. Това може да бъде опасно за здравето и безопасността ви. Затова трябва да ги използват внимателно и да ги поставяте на стабилна основа.
Размери и комплекти
Дъските за рязане могат да бъдат различни по размер - от малки до много големи, както и по форма: кръгли, правоъгълни или с по-различна, интересна форма. Изборът на размер зависи от нуждите и предпочитанията на потребителя. Някои хора предпочитат да имат една голяма дъска за рязане, на която да режат спокойно всичко, което им трябва. Други пък смятат, че е по-удобно е използването на няколко малки, на които да разделят различните видове продукти - например една за зеленчуци, една за меса, една за риба и т.н.
На пазара се предлагат и комплекти, които обикновено включват 3 или 4 продукта от един и същ или различен материал, различни по цвят или форма. Много често тези комплекти имат специална стойка или кутия, в която да се съхраняват дъските, когато не се използват.
Сгъваеми дъски за рязане
Това е един нов, доста интерес и все по-предпочитан модел, изработен от пластмаса. Те имат специален механизъм, който им позволява да се огъват, благодарение на което няма да разсипвате вече нарязаните продукти. Тези модели са много практични и гъвкави, като освен това се почистват много лесно. Предлагат се в различни цветове и размери.
От къде да закупите качествени дъски за рязане
Без значение дали искате да закупите стъклени, дървени, сгъваеми или цял комплект дъски за рязане, в сайта на Озон ще намерите различни модели. Продуктите, които се предлагат, са качествени и са от доказани марки.
Онлайн магазинът Ozone.bg предлага и чести промоции, от които може да се възползвате и да закупите определени артикули на ниски цени.
