Пробиотиците са живи микроорганизми, които имат положителен ефект върху здравето на хората, като коригират дисбаланса на чревната флора. Те са съвкупност от милиарди бактерии, които обитават храносмилателната система и участват в различни процеси, свързани с храносмилането, имунитета, синтеза на витамини и др. В тази статия на Озон ще разгледаме най-важното, което трябва да знаете за тези хранителни добавки.
Съдържание:
Основни предимства
Пробиотиците могат да подобрят здравословното състояние на човека по различни начини, като:
- Подпомагат храносмилането и предотвратяват или лекуват стомашно-чревни заболявания, като колит, диария, запек, газове, надуване и др.
- Подсилват имунната система и защитават от инфекции, като противодействат на вредните бактерии, вируси и микроби.
- Влияят добре при алергии и възпалителни процеси, като регулират реакцията на имунната система и намаляват производството на хистамин.
- Предотвратяват или лекуват затлъстяването и свързаните с него заболявания, като влияят на метаболизма на мазнини и захари, регулират апетита и създават усещане за ситост.
- Синтезират важни витамини, като фолиева киселина, биотин, витамин К и други, които са необходими за нормалното функциониране на клетките.
- Подпомагат здравето на кожата, косата и ноктите, като подобряват хидратацията, еластичността и регенерацията на тъканите.
- Подпомагат здравето на мускулните клетки, като увеличават синтеза на протеини, подобряват издръжливостта и възстановяването след тренировка и фитнес.
Видове
Пробиотиците се класифицират според рода, вида и щама на бактериите, които съдържат. Най-често срещаните родове са Lactobacillus и Bifidobacterium, които включват множество видове и щамове с различни свойства и действия. Например, Lactobacillus acidophilus е един от най-популярните пробиотични щамове, който подпомага храносмилането на лактозата, предотвратява диарията и т.н.
Друг пример е Bifidobacterium bifidum, който подпомага имунната система, предотвратява размножаването на патогенни бактерии и подобрява синтеза на витамини.
Освен бактерии, пробиотиците могат да съдържат и дрожди, като Saccharomyces boulardii, която е ефективна при лечение на диария, причинена от антибиотици, пътувания или инфекции.
Пробиотиците могат да се набавят чрез храна, напитки или хранителни добавки.
Някои от най-известните пробиотични храни, богати на живи култури от полезни бактерии и молекули, които подпомагат храносмилането и здравето са:
- Кисело мляко
- Кефир
- Сирене
- Киселото зеле
- Кимчи
- Кисели краставични
- Маслини
- Ябълков оцет и други.
Защо е важен и хранителния режим за организма
Пробиотиците са важен фактор за здравословното храносмилане, но не са единственият. За да се извлекат максималните ползи от тях и да се поддържа оптимален баланс на чревната флора, е необходимо и да се спазва здравословен хранителен режим или диети, които да осигурят достатъчно хранителни вещества, фибри и течности за организма. Някои от основните препоръки за хранителния режим са:
- Да се консумират разнообразни плодове и зеленчуци, които са богати на антиоксиданти, витамини, минерали и фибри.
- Да се ограничават храните, съдържащи много захар, мазнини, сол, консерванти, оцветители и други химически вещества, които могат да доведат до редица болести.
- Да се консумират достатъчно ферментирали храни и напитки.
- Да се пият достатъчно течности.
- Да се избягва употребата на антибиотици, освен ако не са наложителни.
Leave a Comment