От видовете протеини в състава на млякото има два – суроватка и казеин. Суроватката е само 20%, а останалото е казеин. Основната разлика между тях е, че усвояването на казеиновия протеин е по-бавно, особено мицеларен такъв, докато хидролизираният се абсорбира по-бързо.
За получаване на протеина от краве мляко се прилагат методи за лесното му извличане, като в същото време активните вещества се запазват максимално.
Подобно на суроватъчния протеин, казеинът също се предлага в хранителни добавки под формата на прах. Бавното освобождаване на аминокиселините е причина да бъде предпочитан за прием преди сън, за да подпомогне възстановяването на всички мускули.
С какви ползи е известна употребата на казеин?
За всички почитатели на тренировките, наред с приема на суроватъчен протеин преди и след тренировка, от голямо значение е и казеиновият протеин. Сред положителните ефекти от доставянето му за организма са:
По-продължително време на усвояване
Разграждането на протеина казеин в различните организми е различно, но обикновено започва около 1 час след приема. Аминокиселините се освобождават бавно в тялото и това може да продължи и 7 часа.
Ако бъде сравнен със суроватъчния протеин, при него усвояването става за час, като кръвта се насища рязко и бързо с аминокиселини, което продължава до 4 часа.
Натрупване на мускулна маса
Много спортисти и културисти включват в своите диети задължително казеинови добавки, считайки казеина за изключително ефективен за мускулно възстановяване и за изграждане на по-голяма мускулна маса.
Важно е, че съдържа значително количество левцин – една от трите разклонени аминокиселини, която насърчава синтеза на мускулни протеини.
Усилване на метаболитните процеси
Наред с възможността за мускулно развитие, казеинът може да допринесе за намаляване на мазнините. Според много проучвания, с добавките от този тип се постига по-добър метаболизъм през нощта, което води и до по-доброто съотношение на подкожни мазнини, а също поддържа чувството за ситост по-дълго време.
Запазване на натрупана мускулна маса
Казеинът се оказва много полезен и при нискокалорични диети, защото помага за съхраняването на вече натрупаната мускулна маса. Свойството е особено важно поради склонността на тялото за компенсация на нуждите си от енергия чрез разграждане на мускулна тъкан.
Сред положителните му страни е важно да се посочи също и съдържащият се в него калций. Той се усвоява лесно и е от полза за доброто здраве на костите и зъбите.
Как се приема казеин на прах?
Препоръчителният дневен прием на казеин добавки е обикновено 1,5-2 г прах за килограм телесно тегло. Идеално време за прием е времето преди лягане – от половин до един час. Протеинът се разтваря лесно във вода или мляко и понеже е с по-плътна текстура от суроватъчния, се получава по-гъст шейк.
Ако желаете по-приятен вкус, може да го миксирате с плодове или какао, макар че повечето производители придават различни приятни аромати и вкусове на продуктите си.
Не е препоръчително да се приема повече от 40 г наведнъж, за да не се предизвика стомашно разстройство или други нежелани проблеми при евентуални алергични реакции.
Какви са препоръките на Озон за добавки с казеин?
В категорията за спортни добавки на Озон ще откриете продукти с казеинов протеин на световни марки. Те са особено полезни не само за спортуващи, но и за хората, спазващи диети за намаляване на телесното тегло
Пълноценни, висококачествени и на достъпни цени, тези добавки ще доставят на организма ви незаменими аминокиселини. Ето някои от тях:
-
добавки Casein Royal – комплекс от калциев и мицеларен казеин с вкус на дива ягода;
-
добавки Micellar Casein – мицеларен казеин с богато съдържание на естествен калций с вкус на шоколад с какао;
-
добавки 100% Casein – мицеларен казеин с антикатаболен ефект.
Може да предпочетете и други продукти от онлайн магазин Ozone.bg - или добавки със 100% казеин, или добавки смеси със суроватъчен протеин. С избраните натурални добавки ще получите максимални ползи, стига да спазвате препоръчителния прием.
